El bar “El Txoko” de Villava acoge una cata de vinos en el marco de la 8ª Semana Ecológica de Navarra


Villava, 20 de abril de 2012. El Bar Restaurante El Txoko del Albergue de Villava-Atarrabia, gestionado por Fundación Varazdin, acogió ayer por la tarde una cata de vinos ecológicos a cargo de Aroa Bodegas. Estas bodegas acaban de ser reconocidas en el 8º Concurso Nacional de Vinos Ecológicos de Estella-Lizarra Hiria en la categoría de vinos rosados tranquilos, en la sección de blancos no fermentados ni envejecidos en madera y en la modalidad vino tinto envejecido en madera de cosechas anteriores.

La cata forma parte del programa de actividades de la 8ª Semana Ecológica de Navarra organizada por el Consejo de la Producción Agraria Ecológica de Navarra (CPAEN). En representación de este organismo acudieron al acto Andrea Lecumberri y Aneva Cilveti, y por parte de Fundación Varazdin, Yolanda Vergara, gerente de la Fundación y Elena López, responsable de hostelería.

La degustación estuvo dirigida por Iñaki Olaberri, enólogo de Aroa Bodegas, quien presentó los caldos ecológicos a catar, un Aroa Larrosa 2011, vino rosado elaborado con garnacha y tempranillo y un Aroa Mutiko 2010, vino tinto joven hecho con tempranillo y merlot.

En total una treintena de personas participaron en el acto celebrado en “El Txoko” de Villava Atarrabia, un establecimiento concienciado con el desarrollo sostenible y con la integración sociolaboral de personas en riesgo de exclusión social. Desde abril del año pasado Fundación Varazdin gestiona este bar restaurante anexo al albergue de primera categoría de Villava Atarrabia.

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